出版社： 華中科技大學出版社

ISBN：9787568069861

版次：1

包裝：平裝

開本：32開

出版時間：2021-06-01

用紙：膠版紙

頁數：256

編輯推薦

★ 台灣著名茶人李曙韻、商務印書館總編輯方鵬程、文化名人陳文茜、漢聲雜誌黃永松等鼎力推薦！

★21位不同領域茶人，21種習茶生活態度。全面呈現茶人與茶、茶具、茶席不動聲色的魅力，回歸寧靜與從容。

★ 一席一世界，一茶一菩提。 “濃非厚，淡非薄，茶與人情皆如此。”

★ 收錄資深攝影人廖素金百餘幅精美攝影作品，文圖相得益彰。全彩特種紙印刷，裸書脊裝幀，完美復原台版，纖毫畢現地傳遞茶之美、茶人之美、茶藝之美。

★ 精彩文摘：

1. 茶的有趣與人格、層次無關，但能喝出其中的茶湯趣味者，卻與其心胸風度相連；淡茶一杯的清朗，自古至今實無須理論支撐，只要融入真誠，就是一杯好茶。

2.茶湯入口，無須言語，即心領神會，這是難得愉悅的經驗。

3. 人生香甜的果實，印證了吃得了苦的精神，原來喝茶還有這一味“苦”，茶中之苦能夠化得開，人生也當如此。

4. 只有不斷練習以身心和茶具互動，對一個個動作有了感覺，了解何謂韻律、大小、優雅，方有個人格局。

5. 有些事情，只有當我們親身用生命、用時間、用僅有的資源與獨特的堅持，去實際經驗過一番，才有那實實在在的體悟。

6. 同一種茶，在不同的人手裡，因不同的壺、溫度、時間，所展現出的茶湯滋味也各異，每每都令我眼前一亮。

7. 茶人是藉由器物修行之人，亦不在茶具形式，一切隨緣，才能練就到「心手閒適」的境界。

內容簡介

坐擁千把名茶壺萬片茶磚的“貝勒爺”，

花六萬塊機票錢從澳洲飛過來的“名狗安格斯”，

患有“習茶強迫症”的外國“茶博士”，

午夜兩點半*精神的夜貓子茶人，

為美國第一家庭奧巴馬家設計餐具的設計師，

參加威尼斯國際藝術雙年展的古茶室主人，

琴、棋、書、畫、花、工、藝照單全收的國際珠寶旗艦店長，

不計回報種植有機茶園的現代茶農，

法國坎城影展上驚艷的女導演，

留學義大利、推廣義大利美食的室內設計師…

一群有趣的人聚在一起做有趣的事情，寫有趣的文章，就成了這本書──《茶二十一席》。

他們是設計師、製茶師、建築師、音樂家、攝影師、導演、文學家……他們來自不同領域，有著不同的身份，而當他們脫下疲憊的外衣，進入自己的生活時，他們都有一個共同的身份──茶人。講述21位茶人關於種茶、品茶、學茶、習茶、戀茶、研究茶的故事，他們各自與茶的故事不同，但是茶無一例外地改變了他們的生活和心靈。

都會生活，得不所願、願非所得，是否讓你疲累？ 《茶二十一席》，看21種不同的茶人人生，找出屬於自己的一萬種可能。用茶人的第三隻眼帶你暢泳茶美學空間，體會茶人的百千滋味，洗去心靈的浮躁與疲憊…

作者簡介

古武南

生於台灣新竹客家人聚集的北埔，曾做過西服店裁縫、服裝設計師、服飾店老闆，現在是北埔文化工作室負責人、「水井」茶室主人、古蹟解說員，2009年台灣故宮博物院茶室展覽空間設計師兼茶藝示範講師，2011年義大利威尼斯國際雙年展「春德的盛宴」事茶人。

廖素金

攝影師，設計師，用鏡頭記錄茶人生活點滴、茶具難掩魅力、茶席特有張力。同時，也是個茶具製造者，美國第一家庭奧巴馬家的白色茶具即出自其手。

精彩書評

生命的精彩藉由茶來演繹得如此淋漓盡致，讓我們這些平凡的人徒生羨慕之心。也許與茶結伴，才是紅塵*美的修行。

——台灣《聯合報》

這本書讓我們看到，一份好的心境並不昂貴，很多時候，一則鏽跡斑斑的茶匙，一方透著婉約與古樸之美的茶席，三五好友散座，一縷茶煙裊娜，就足夠了……時間靜靜流淌，甘願沉浸在這樣的時刻。

——香港《文報》

茶是有生命的，但只有懂它的人才能看見茶的生命，珍惜茶的生命。這本書中的二十幾個人都是這樣懂茶的人。因為這份懂得，自身的生命也提升了。

——香港《經濟日報》

目錄

緣起 「人儋如菊」茶書院 – I

導讀 茶之情侶 – i

第一席- 001 -

夏日茶席 / 陳麗珍

家裡的茶席也會順應季節而有所變化，就那樣靜靜地擺著，慢慢調整呼吸，燒開水，專注當下每一件事

第二席- 011 -

茶與樂的交融 / 陳麗英

在等待每一泡茶的鄭重氛圍中，須臾中的驚喜與期盼開啟了更多元的感官世界，作為一個茶人，茶讓我在表演藝術裡更安定，旋律無形的變化也呈現出更多麼前所未有的預見

第三席- 019 -

每次茶湯的美好都會留在心裡/ 呂宜家

在這裡，茶席不只是視覺上的美、味覺上的享受，更會有一種超越感官的心靈感動，讓人想要坐下來體驗一席茶

第四席- 029 -

好名器 / 邵淑芬

每當一件新器形開發出來，受到茶友們的喜愛，所有的辛苦都化為欣喜，也正因為如此，我們將會更加努力

第五席- 037 -

茶的美好境況因人而生 / 賴俊竹

向逝去的人學習，身體力行地事茶，盡其所能地去親近並認真體驗茶的所有，包括你喜愛的那些事茶人，死後仍然如故

第六席- 043 -

茶湯的滋味/ 李如華

心中的女兒是什麼模樣？就是這杯茶湯的滋味呢！

第七席- 051 -

一隻茶盞的千年孤獨 / 郭國文

凡事禍福相倚，往往缺點就是優點，事情有一體兩面，就看我們從哪個角度看待事物了

第八席- 059 -

茶與人的緣分 / 廖素金

茶的有趣與人格、層次無關，但能喝出其中的茶湯趣味者，卻與其心胸風度相連；淡茶一杯的清朗，自古至今實無須理論支撐，只要融入真誠，就是一杯好茶

第九席- 073 -

茶即道場，心是修行 / 林筱如

愛茶變成我的宿命，不自覺把茶席變成猶如佛龕般的莊嚴聖地，神聖不可輕褻，所以堅持不讓人隨意置放物品於茶席上，執著程度常讓人不敢恭維

第十席- 081 -

整個世界只剩茶與我 / 程婉儀

人生，不該過得如此規律無味，我要從自身提煉出所有神賜下的恩典，要有意義及有意識地過這一生，成為有影響力卻不張揚的人

第十一席- 091 -

那些人，那些茶，那個我/ 蔣蕙蘭

茶湯入口，無須言語，即心領神會，這是難得愉悅的經驗

第十二席- 099 -

一路跟隨，一路習茶 / 黃珍梅

感謝你給予的跟隨，讓我對茶重新定義，找到*適合自己的茶，也找到真正的自己

第十三席- 105 -

好好擁抱，珍惜現在 / 林千弘

人生香甜的果實，印證了吃得了苦的精神，原來喝茶還有這一味“苦”，茶中之苦能夠化得開，人生也當如此

第十四席- 117 -

茶人心物 / 溫萍英

只有不斷練習以身心和茶具互動，對一個個動作有了感覺，了解何謂韻律、大小、優雅，方有個人格局

第十五席- 127 -

一位茶農的有機路 / 謝瑞隆

有些事情，只有當我們親身用生命、用時間、用僅有的資源與獨特的堅持，去實際經驗過一番，才有那實實在在的體悟

第十六席- 141 -

習茶的強迫症 / 史浩霖

茶味與茶藝都很美，但對我而言，習茶的目標跟「生活美學」無關。 「美學」常被當作「消費」和「購物」的藉口，但是習茶的目標則是一種「製作」

第十七席- 151 -

白毫烏龍的相遇 / 吳玲禎

何其有幸，行走於光陰茶海，在絕美今朝相遇，遇則盡興，不問悲歡。就像仍在案頭的茶籽，安安靜靜地，一如既往

第十八席- 169 -

記憶中幸福的味道 / 任政林

同一種茶，在不同的人手裡，因不同的壺、溫度、時間，所展現的茶湯滋味也各異，每每都令我眼前一亮

第十九席- 183 -

千把壺 萬片茶 貝勒爺/ 郭永信

茶人是藉器物修行之人，亦不在茶具形式，一切隨緣，才能練就到「心手閒適」的境界

第二十席- 197 -

初識茶的旅途 / 陳玉琳

進入茶的世界直至今天，還是想要繼續待在茶裡，細細感受自己的身體，也更安住在內；透過茶席，乘著時間旅行古今自由來去，彷彿一座美妙的時間裝置；因為習茶，進入物質的微觀世界，並進行了千萬種可能的層次變化。

第二十一席- 205 -

潔淨的山茶 / 古武南

不管是有機栽種、生態管理，抑或是潔淨天然，只要是使用過這塊土地的人，都必須具備對大地奉獻回饋的心，才不算辜負

後 記- 213 -