《元宴》
出版社: 中信出版集團
ISBN:9787521766684
版次:1
包裝:精裝
開本:16開
出版時間:2024-08-01
用紙:特種紙
正文頁數:324
字數:301000
編輯推薦
適讀人群 :傳統文化、傳統文學、美學愛好者, 美食、茶酒的愛好者和從業者, 古風文學和古風影視劇的讀者和觀眾,
元朝,盛唐之後,再一次多民族融匯,令馬可·波羅醉心久居而成奇文絲路興盛、商貿繁榮的東方帝國。
「象輦巡幸,獸皮金帳,巨甕盛滿紫玉漿。”
伴隨四司六局,食肆繁盛,茶坊林立,延續宋時的江南民生
更有蒙漢相匯的日常美食:酥煿鹿脯、鼓兒簽子、玲瓏撥魚…
繼《宋宴》之力,復現古籍菜式,向你展現一個鮮有人知的「元朝人的餐桌」。
內容簡介
本書是《宋宴》作者的新作,延續前作特色:以當代食材、制法步驟還原古籍記載的美食,配合講解食物歷史背景的散文,呈現出一本具有文化深度和豐富圖片資料的飲食文化作品。
《元宴》考據《飲膳正要》《居家必用事類全集》《雲林堂飲食製度集》等記載元代飲食的古籍,還原呈現了30道元代美食,以主打食材(牛羊肉、禽類、水產、蔬果)順序編排,涵蓋熱菜、冷盤、湯羹、麵點、飲品,附有詳細製法步驟圖,同時以元散曲雜劇、書畫文獻勾勒元代風物文化。由於元朝幅員遼闊且民族多樣,不同地區在自然物產、烹飪技藝及口味習慣方面的表現千差萬別;蒙古人在東徵西戰中接觸並融合了亞洲中西部的飲食文化;此外,各民族進入元朝為官、傳教、經商,又為民間帶來外域飲食,它們與本土飲食之間發生交融。因此,相較前作,本書收錄的菜色多使用羊肉、乳製品,具有西北、中亞風情,呈現出元代民族融合、南北交流的獨特性,收錄菜品總量有所減少,但對其後飲食文化、歷史風物的講解更為細緻、深入。
作者簡介
徐鯉,廣州人,畢業於廣州美術學院美術史系。從事古代飲食書籍編寫工作,著有《宋宴》(入選《新京報》2018年度十大好書)、《元宴》。
目錄
自序
前言
南席
青蝦卷爨:細刃剖蝦,妙手烹調
蟹鱉:剝蟹脂滿腹,凝作金玉糕
海蜇羹:本是海中物,烹煮一甌羹
臊子蛤蜊:豕醬醇成蛤蜊鮮
冷淘麵法:鱂魚凝脂伴冷淘
釀肚子:香蓮糯米釀豬肚
川炒雞:細搗椒屑添鍋釜,勝是嘗來辣且濃
麻膩餅子:筍乾肥鵝麻泥沾,手餅捲就待君嘗
三色雜燎:桑莪蘑菇乳餅煎,三色素品味絕珍
玉葉羹:莪蕈薯乳調羹美
造菜鮞法:鹽韭層疊摻椒香
香櫞一烈:香櫞皮絲金透亮
奇茶異湯
荔枝湯:生津止渴烏梅湯
木瓜漿:木瓜甜漿甘潤喉
茉莉湯:茉莉蜜飲暗香浮
北宴
肉餅兒:錘肉如泥丸餅炸
鼓兒簽子:鼓兒釀腸油煎金
羊皮麵:細批羊膚充湯餅
乞馬粥:香鮮甘肥肉湯粥
沙乞某兒湯:厚旦蔓菁湯粥滑
聚八仙:什錦雜絲簇冷盤
廝剌葵菜冷奶:篩辣搗醬冰齒寒,葵心雞絲簇冷盤
鵪鶉撤孫:肉未入芥蓼,調醬真味足
鍋燒肉:密架鍋爐鴨,觸煙炙黃香
油肉釀茄:油肉釀入銀茄包
一了百當:牛羊豕蝦椒薑,香油煎就醢醬
水晶角兒:暈素雜餡水晶餃
荷蓮兜子:核桃松仁新蓮肉,粉皮細裹麻酪澆
禿禿麻食:西來之羊肉臊子湯麵片
玲瓏撥魚:面浮肉沉,狀若玲瓏
古剌赤:西來之果仁蜜餅
捲一烈餅:餅卷雜果煎焦脆
柿糕:果仁碎點琥珀糕
楊梅渴水:楊梅甘露漿,烹調赤龍髓
參考文獻
《宋宴》
出版社: 中信出版集團
ISBN:9787521761696
版次:1
包裝:精裝
開本:16開
出版時間:2023-11-01
用紙:特種紙
頁數:327
編輯推薦
《宋宴》的作者經過多年研究,以一種創新的方式復現了宋代古籍中的美食,
將讀者帶回千禧年前古人的菜市場、庖廚邊、餐桌前,赴一場鮮活生動文化颯宴,發現中國傳統生活方式的動人脈絡。
文字伴隨著那些流傳至今的古文、古畫,名人軼事,嘩啦道來。
宋朝人懂得享受美食,一碗簡單的面,能做出六、七種形態,八、九種配料,十餘種風味。
我們熟悉的臊子麵、染色面、冷面早已出現在宋人的餐桌上。
而這些美食大都平易近人,
如蘇遼鍾愛的蜜煎櫻桃、林洪難以忘懷的「撥霞供」兔肉火鍋、
流傳至今的宋嫂魚羹、蓮花生包,以及名噪一時的盞蒸羊。
即使宮廷菜也不像滿漢全席般遙不可及,在自己廚房中便可重現。
在家中舉辦小型主題宴會時,參考書中精細詳實的製作步驟,與朋友分享這些有故事的古美食,
辦一場有聲有色的宋宴,不失為一件好玩的事。
內容簡介
古人餐桌系列圖書第一部,宋宴
或許你從未見過如此「豐盛」的一本書。
它是食譜,作者根據《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻記載還原了75道宋朝美食,按時令編排,囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級,涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥麵、糕點、飲料、果子八類,附有詳細的食材配置與製法步驟圖,上手容易。
它是隨筆,跟著作者信步閒逛於宋朝的市井鄉間:每道菜背後有什麼名堂,菜市貨攤新上了什麼,寒食重九、春秋社日有哪些熱鬧,知名的文人雅士為“吃”留下了哪些佳話、笑話……歷史風物皆有跡可循。
它也展現了宋人的美學,收錄宋畫、書法、唐宋器物圖片還原其時情境,賞花、焚香、玩物……由「吃」延展開去,欣賞一個大雅與大俗兼備的迷人時代。
宋宴,是宋朝文化的盛宴,色香味俱全,帶領你重尋傳統文化的魅力。
作者簡介
廣州人,畢業於廣州美術學院美術史系。從事古代飲食書編寫工作,著有《宋宴》、《元宴》(待出版)。 平面設計師,畢業於廣州美術學院裝潢設計專業,現居上海。熱愛長長的旅行,曾沉迷料理,興起時能一人操辦十六人的中式私宴。 畢業於湖北師範大學美術史論專業,古籍善本愛好者。騰訊視頻知識頻道主講人,杭州市文化廣電旅遊局「宋韻文化」智庫專家成員,電視劇《夢華錄》歷史文化顧問,《一饌千年》節目專家顧問,紀錄片《風味原產地》顧問,北京曹雪芹故居紀念館《曹氏的四時食單》專案主研究人。
目錄
自序 1
宋朝人的吃 6
再版寄語 20
【春食】
春餅 春日春盤細生菜 23
水晶膾 纖柔分勸處,膩滑難停簸 27
羊脂韭餅 韭嫩脂甘麵餅香 31
柳葉韭 柳葉初發芽,夜雨剪春韭 35
鯚魚假蛤蜊 玉葉微捲堪似蛤 39
梅花湯餅 恍如孤山下,飛玉浮西湖 43
煿金煮玉 拖油盤內煿黃金,和米鐺中煮白玉 49
山家三脆 人間玉食何曾鄙,自是山林滋味甜 53
鱂魚粥 糝如雪色,味絕甘 57
洞庭饐 不待歸來霜後熟,蒸來便作洞庭香 61
酥炸牡丹花片 明日春陰花未老,故應未忍著酥煎 65
玉蟬羹 薄透似紙,宛如蟬翼 69
山海兜 趁得山家筍蕨春,借廚熟煮自吹薪 73
筍蕨餛飩 慣識春山筍蕨甜 77
菊苗煎 爽然有楚畹之風 81
蒿蔞菜 蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時 85
玉帶羹 吾有鏡湖之蓴,雍有審計之筍 89
【夏食】
蜜煎櫻桃 爛櫻珠之煎蜜 95
肉生法 肉絲醬瓜糟蘿蔔,食箸不停資大嚼 99
蛤蜊米脯羹 雪揩玉質全身瑩,金緣冰鑀半縷纖 103
玉灌肺 佛門素食得禦愛 107
真君粥 爭似蓮花峰下客,種成紅杏亦昇仙 111
蓮房魚包 湧身既入蓮房去,好度華池獨化龍 115
大耐糕 既知大耐為家學,看取清名自此高 119
河祗粥 鮞脯造粥,能癒頭風 123
糟豬蹄爪 帶糟豕蹄佐樽罍 127
紅絲餺飥 面如蝦紅,味絕甘美 131
翠縷冷淘 碧鮮俱照箸,經齒冷於雪 135
肉鱟 添得醋來風韻美 139
素蒸鴨 但令爛熟如蒸鴨,不著鹽酰也自珍 143
五香蛋糕 人參白茯苓粉,甑中五香味絕珍 147
雪泡縮脾飲 縮脾飲用清暑氣,吐瀉煩渴溫脾胃 153
香薷飲 火龍噓焰逼窗紗,細瀹香薷當啜飲 157
紫蘇飲 香泛紫蘇飲,醒心清可憐 159
【秋食】
東坡豆腐 酒醬甘榧烹煮菽乳 163
蟹生 喜看縷膾映盤箸,恨欠斫蟹加橙椒 167
假煎肉 瓠與麩熟,不惟如肉 171
粉煎骨頭 碧油輕煎嫩黃香 175
廣寒糕 金風薦爽,丹桂香飄 179
禁中佳味 白酒初熟,黃雞正肥 183
春蘭秋菊 纖手破新橙,剖梨分玉榴 187
栗子糕 新涼喜見栗,鵝兒脫殼黃 191
螃蟹羹 椒薑輕糝蟹羮辣 195
蟹釀橙 新酒菊花、香橙螃蟹之興 199
魚鱈 買得荷包酒旋沽,荷包惜不是鱸魚 203
筭子犭巴 搗臠焙臘脯,案酒香勝殊 207
蜜煎橄欖 良久有回味,始覺甘如飴 211
瓜钚 碧盤盛來什錦絲,雞白筍脯醃瓜美 215
茭白鱟 卸卻青衣見玉膚,但著椒蔥漬鑷菹 219
素包子 七寶素餡水晶包 223
駱駝蹄 鴨脂餅鶴煎油脆 229
【冬食】
山煮羊 烹調羊味清鮮 237
酥黃獨 雪翻夜缽截成玉,春化寒酥剪作金 241
盞蒸羊 綠醅量盞蒸羊軟 245
金玉羹 山栗薯蕷比金玉 249
煮魚 清鮮自珍,超然有高韻 253
東坡脯 捶魚作脯坡不識 257
勝肉饣夾 筍蕈胡桃口味勝肉 261
紅蘿蔔鱟 愛此珊瑚箸,堪登白玉盤 265
爐焙雞 天寒爐暖焙雞酥 269
香櫞杯 剖果刻金杯,清芳勝玉斝 273
沆瀣漿 雪夜分沆瀣,甘蔗融蘿菔 276
滿山香 油菜糝椒薑,滿山過臠香 279
釀燒魚 火滿紅爐酒滿瓢,熾炭熱燒魚羊鮮 283
酥骨魚 其骨皆酥猶堪食 287
兩熟魚 奶蕈薯粉素魚肥 291
蜜煎金橘 光彩灼熱如金彈丸 297
撥霞供 突波晴江雪,風翻晚照霞 301
【仿古】
豬肚假江珧 306
間筍蒸鵝 308
香螺炸肚 310
荔枝腰子 312
酒炊淮白魚 314
雞絲簽 317
七寶素粥 320
蝦元子·鮮蝦肉團餅 322
參考文獻 324
NT$1490
英漢數學全書 代數、幾何與微積分初步 (美)梁家睿(Jerry Conrad Leung)
NT$3980
鳥瞰最美 國保 全書 以鳥瞰的 天地視角 重建五千年「國保」古蹟的空間敘事 專享8大好禮
NT$1399
美麗的數學+美妙的數學+尖叫的數學 (共3冊)獨具特色的數學科普書,帶你敲開身邊有趣的數學問題 趣味數學科普書籍
NT$1799
物理學與生活三部曲 牛頓駕駛學校+特務物理學+美妙的振動:音樂中的物理學(共3冊)
NT$1299
基礎數學與生活 物理學與生活 基礎化學與生活
NT$1990
【禮盒典藏特裝刷邊】玫瑰全書(限量編碼版) 贈玫瑰折疊雨傘+冰箱貼+磁性書籤+玫瑰禮盒 給優雅盛放浪漫生活的你
NT$2690
張其成全解黃帝內經(靈樞+素問 全5冊 )生命的百科全書 講透周易陰陽五運六氣 傳統醫學養生寶典 哲學醫學養生學
NT$5990
閔刻套印 莊子南華真經(全4冊)附贈 北冥有魚 或 莊周夢蝶 水晶鎮紙+帶編號藏書票
NT$3990
大國匠造 中國紅木家具製作圖譜(全6冊)椅幾類、櫃格類、台案類、沙發類、床榻類、組合和其他類 書中含實物圖 三視圖和CAD結構圖和雕刻效果圖
NT$1999
萬葉集 (全5冊)日式美學精神內核,自然風物手冊 (贈 萬葉集指南 筆記本 明信片 書籤)
NT$1990
茶與美+物與美+收藏物語+陶說 (全套4冊)日本民間茶藝陶瓷鑑賞 傳統雅生活情趣美學 (日)柳宗悅
NT$1990
【特裝刷邊禮盒版】食物本草 全彩印刷 來自明朝皇室的飲膳圖譜 隨書附贈5項好禮
NT$1780
植物先生:二十四節氣植物研學課 全手工鎖線裝訂,研發二十四種花草紙,與二十四篇文章、二十四幅彩圖氣息相通,形神統一,共同呈現植物之美
NT$1980
中國民間奇幻全書 神鬼+精怪+仙妖(函套全3冊)特裝刷邊典藏版 中國神祇奇幻生靈魔鬼玄幻神秘奇事 民間神話故事傳說信仰民俗文化
NT$1590
【精裝禮盒珍藏版雅昌印刷畫冊】莫奈 《追尋光影 》穆夏《擁抱繁花》 克林姆特《流金歲月》 梵高《守望星空》 隨書附贈多項週邊好禮 飛機盒包裝
NT$1599
【贈親筆信+明信片】我用一生畫絲路 趙以雄耿玉琨藝術畫集 絲綢之路風景歷史人物民族風俗遺址 高昌壁畫
NT$1990
浪客劍心:東京篇(全6冊)隨書贈送劍薰雙人PVC雙層立牌+精裝燙金函套+角色收藏卡+心回眼書籤+燙黑人物卡
NT$1990
【雙開合精裝典藏本】科學之美 最優雅的科學+最古老的學問 (共2冊)一本不走尋常路的科學書 偉大的科學概念+強大的科學魅力+細緻而神秘的美
NT$1599
【特裝刷邊版 磁扣對開禮盒】神曲 但丁傳世之作 內含135張多雷定制插畫
NT$4990
【湖州真絲宋錦函套】芥子園畫傳:翎毛草蟲花卉譜一函3卷 宣紙全彩原色高清印製 附收藏證書
NT$1399
《敦煌初見時》一印一畫典藏版 附贈2.5米超長旅行別冊+21枚手工印章 通關文牒+作者專屬藏書票+防撞手提盒
NT$1499
【飛機盒+珍珠棉防撞】(精裝大8開)天賜百色 Merasgar全新國風作品集 中國傳統色與插畫的結合插畫集
NT$2980
【特裝刷邊珍藏版】敦煌日課 (全3冊)萬物有靈+眾神召喚+文明賡續
NT$1999
豐子愷藝術通識四書 珍藏版 (共4冊) 藝術欣賞與人生的四十堂課
NT$3990
《世界國寶全書》刷邊特裝版 直通全球100座頂尖博物館,六大洲文明精粹,一冊盡收眼底 精裝大8開 附贈5項周邊好禮
NT$1599
荷蘭皇家圖書館典藏250週年精選紀念版【精裝8開】雕版手繪珍鳥圖鑑 附贈 觀鳥尋蹤筆記本+純美畫框+2張大幅珍鳥裝飾畫
NT$1399
計算機科學中的數學 信息與智能時代的必修課 麻省理工學院計算機科學與工程專業的數學課程講義
NT$1690
【全彩圖解共2冊】室內裝飾節點與構造施工+室內設計場景工藝全書 CAD圖 室內設計施工流程解析節點構造裝潢施工手冊
NT$6990
哈利波特25週年精裝限定紀念典藏版(全套7冊)
NT$1850
古建築傳統 木工+瓦工+傳統油工+傳統石工+彩畫工 (全5冊)古建築理論知識 工藝流程 關鍵技術
NT$1990
石材設計與藝術 室內裝潢中的石材選擇與運用指導 dop材料美學館編輯 大理石 石英石 花崗岩 石灰岩 洞石 板岩 砂岩
NT$2380
【繁體原版共4冊 大尺幅原稿復刻】梁思成古建築手繪圖: 圖像中國建築史+清式營造則例圖版+宋營造法式圖註+中國建築營造圖集 梁思成林徽因建築大師首繪圖
NT$1990
梁思成建築大系(全5冊)《梁思成林徽因建築藝術二十講》《梁思成註釋營造法式》《梁思成中國建築史》《梁思成古建築手繪賞析》《梁思成林徽因講故宮》
NT$2390
【親簽特裝刷邊版】山海經的博物世界 植物刷邊版 附贈(親簽+ 鈐印+4大周邊週)
NT$2390
【特製精裝刷邊典藏版】金石昆蟲草木狀 絕美中國博物手繪 繪 明代人的自然百科全書鑑 花卉冊 萱石 海錯圖 本草 科普 宮廷 書畫三絕
NT$1490
盧中南小楷 唐詩三百首+宋詞三百首(共2冊) 唐詩宋詞近距離臨摹字卡2本套 楷書字帖硬筆小楷臨摹 毛筆軟筆書法愛好者
NT$3990
【精裝大8開】中國石窟全書 盡覽1600年中國石窟之美 14省40座石窟 全景介紹+細部放大+手繪結構 一本讀懂中國石窟前世今生 附贈6項好禮
NT$1998
禪庭設計 枡野俊明作品集 精裝典藏版(共2冊) 日式大師庭院設計解析 枯山水園林景觀設計 禪宗花園 日式枯山水造景教學書籍
NT$1399
歲時請神 中國諸神眾仙百科全書 附贈風琴摺圖冊+賜福貼紙
NT$1790
星河畫卷 (親簽版)安久攝影作品集 星空攝影畫冊 天文攝影風景圖 前奔赴宇宙浪漫
NT$1399
《吳悅石授課筆記》福從天降 吳悅石畫鐘馗 吳悅石先生所作鐘馗作品輯 共有鐘馗畫像近120幅
NT$3690
【刷邊特裝典藏版】絲綢 一本書讀懂世界絲綢史 可觸摸的中國絲綢譜 絲綢生產歷史 工藝美學歷史 近代織造品 絲綢史書籍
NT$1590
【特裝刷邊版】徐霞客遊記(全2冊) [明]徐弘祖著
NT$1999
封神演義 麒麟特裝刷邊插圖版 雙面函套 隨書附贈專享6大好禮
NT$1990
【精美禮盒+首版首印紀念章+卡牌+藏書票+透卡 】思接千載:115 件文物裡的古代中國
NT$2980
中國神怪大辭典(第三版) 匯聚中國神仙鬼怪巫幻妖魔等綜合性大型字典
NT$2590
【刷邊特裝版】畫中尋宋 宋畫藝術珍藏集 重拾詩意棲居 與宋人共赴一場風雅之約 宋代美學
NT$1990
中國傳統色 故宮裡的色彩美學+色彩通識100講(共2冊)解讀中國傳統色的源流和美學特征(附贈24節氣卡+100色可撕色卡)
NT$4980
【精裝大8開 8.5KG珍藏版 】最美中國畫 中國名畫畫冊 名家代表作收錄 千里江山圖 洛神賦 女史箴步輦仕女臨摹畫冊 13張加長大拉頁 單張長達1.7米
NT$3980
【精裝大8開】 最美中國古地圖 系統化呈現原版古地圖 典藏絕版中華文明古地圖 天文輿地 城市風景 河渠水利 交通經濟軍與軍事圖 穿越時空的旅遊指南
NT$3990
【精裝8開 刷邊特裝版】中國茶葉全書 中茶文化百科全書 從喝茶到懂茶 5000年茶文化 喝茶談茶選茶訣竅 泡茶書籍
NT$1990
中國美術五千年+如何讀中國畫(共2冊)寫給大眾的美術通識讀本 煌煌畫卷 風雅傳承 5000年美的歷程
NT$6990
全唐詩(全套25冊)繁體豎排版(清)彭定求 點校整理
NT$1890
【刷邊特裝 40週年紀念版】楚辭譯註 彩圖珍藏本 250幅楚辭名物彩圖 2000條註
NT$2990
【特裝刷邊 精裝禮盒 】全唐詩 全彩插圖全4冊 布面精裝刷邊版 仿絨布磁吸函盒 附贈 鮮章編碼+花紋方巾+藏書票
NT$3980
【精裝大8開 刷邊特裝版】蘇東坡全書 隨書附贈6大好禮 600多幅珍藏級插圖,400篇傳世佳作,涵蓋了蘇東坡一生中的102位關鍵人脈、36處地理足跡、17種人生雅趣及9重身份
NT$2699
倪海廈台灣原版繁體全套8冊 繁體豎排 天紀人紀針灸傷寒周易 附贈全套視頻教程(128G 隨身碟 免下載 即插即看)
NT$1590
【原作1:1高清復刻】米芾 離騷經 行楷字帖 行書毛筆字帖 北宋經典碑帖書法臨摹字卡 1:1高清復刻墨跡本 近距離書法字帖臨摹卡
NT$1299
【原版1:1高清復刻】孫過庭 孝經冊 台北故宮博物院孤本復刻 晉唐書法範本 毛筆字帖書法 臨摹臨帖練習古帖碑帖拓本
NT$1690
【全彩圖解】進口變頻器電路圖集與原理圖解 +變頻器電路芯片級維修技能全圖解(共2冊)
NT$1199
【全彩圖解】黃帝內經 十二時辰養生法+ 十二經脈養生法(共2冊)中醫經典養生書籍 插圖講透經脈穴位 二十四節氣養生智慧妙方養生大全
NT$1560
香辛料原理與應用+食用調香術(共2冊)
NT$1399
七律指南(全2冊) [清]方元鶤 撰 黃靈庚 整理 探索七律詩體流派 沿革之選本 疏理七律詩體演變的詩史 創作七律書籍
NT$1590
鋼結構製作與安裝 + 建築鋼結構焊接新技術(共2冊)
NT$1590
【大8開】蔡兼素描靜物 石膏幾何體繪畫+對路素描幾何體 石膏靜物形體照片對畫臨摹範本(共2冊)
NT$1399
【8開】速寫易畫一本通+素描易畫一本通(共2冊)專業課件 全套石膏基礎靜物美術素描本
NT$2980
自然紀事:塞拉菲尼原畫復刻版
NT$2390
西行影紀(全3冊) 紀實攝影大師莊學本考察手稿日記 中國近代史西南地區攝影史料 攝影作品集畫冊書籍
NT$2690
馮承天 原創數學拓展普及類從系列(全套6冊)高等數學啟蒙小叢書 從解多項式方程式到阿貝爾不可能性定理 從群到李代數定理到超越數
NT$1990
【全彩圖解】魚料理:從海洋到餐桌+八十八種四季魚料理+蝦蟹料理圖鑑(共3冊)
NT$3980
大8開【精裝禮盒典藏版】海外國寶全書 贈別冊+藏書票+拉頁 1700多幅博物館級高精全彩插圖 中華文明理論鑑賞 全面剖析 50多種不同角度看國寶
NT$3990
中國國寶全書 大8開禮盒精裝 送禮佳品
NT$1499
中國山水畫對談錄+青綠山水畫日課(共2冊)
NT$1780
植物先生:二十四節氣植物研學課 全手工鎖線裝訂,研發二十四種花草紙,與二十四篇文章、二十四幅彩圖氣息相通,形神統一,共同呈現植物之美
NT$1999
國色系列【套裝4冊】 雅宋+大清+盛唐+大明 中華傳統色 色彩文化服飾紋樣 建築色彩藝術史
NT$2590
《數學與藝術:一部文化史 》 600幅圖片全景呈現千年數藝交融歷程 普林斯頓大學出版社鎮社之寶
NT$2690
馮承天 原創數學拓展普及類從系列(全套6冊)高等數學啟蒙小叢書 從解多項式方程式到阿貝爾不可能性定理 從群到李代數定理到超越數
NT$2590
數學與藝術:一部文化史(普林斯頓大學出版社鎮社之寶,獨一無二的跨界珍藏巨著)
NT$990
全屋訂製家居設計全書 櫃設計實用指南攻克住宅收納難題 26個全屋案例手繪圖 效果圖 整體衣櫃裝修收納書籍
NT$1990
全屋訂製 櫃體尺寸與節點+家具設計CAD圖集(共2冊)
NT$1990
水彩的藝術:深度剖析調色與構圖的31堂課+歲月流光 浪漫水彩畫寫生教程 (共2冊)
NT$2590
《數學與藝術:一部文化史 》 600幅圖片全景呈現千年數藝交融歷程 普林斯頓大學出版社鎮社之寶中文引進
NT$1650
家具解構 坐具設計實戰+椅子的構造 現代家居設計理念與設計作品展現(共2冊)
NT$1399
敦煌日曆2025 乙巳年 (贈四季迎福卡) 一次穿越時空的文化之旅,讓我們共同見證那份跨越千年的不朽之美
NT$1399
敦煌日曆2025 乙巳年 (贈四季迎福卡) 特裝刷邊
NT$3990
【精裝8開】中國石窟全書 盡覽1600年中國石窟之美 14省40座石窟 全景介紹+細部放大+手繪結構 一本讀懂中國石窟前世今生 附贈6項好禮
NT$1698
尋紙 +書畫修復六十年 (共2冊) 全面介紹古法手工紙技藝(內附25種古法手工紙樣)
NT$1460
設計心理學 日常的設計+與複雜共處+情感化設計+未來設計(套裝共4冊)唐納德· A · 諾曼 著
NT$1698
尋紙 +書畫修復六十年(共2冊) 全面介紹中國古法手工紙技藝(內附25種古法手工紙樣)
NT$2390
李雲中紀念版《封神演義》全三冊 刷邊特裝版 附贈 混天綾 +主角色紙+二郎搜山圖宣紙海報
NT$1650
家具解構:坐具設計實戰+椅子的構造 現代家居設計理念與設計作品展現(共2冊)
NT$1399
布光錄 照明設計專業書籍 照明設計 間接照明 多燈分散照明規劃 3D照明計算照明設計
NT$1598
圖解平面設計規範 基礎設計工具書 平面設計教學 平面廣告 海報設計 平面設計原理 流程尺寸色彩字體圖形排版基礎
NT$990
全景光設計 間接照明設計全書 無主燈照明效果圖 圖解室內燈光設計教學 居家裝潢室內設計照明 室內燈光設計
NT$1698
尋紙 +書畫修復六十年(共2冊) 全面介紹中國古法手工紙技藝(內附25種古法手工紙樣)
NT$3990
中國博物館全書 第1輯全10冊 (附贈4項好禮) 十大博物館682件傳世文物 台北 故宮 南京 博物院 陝西歷史遼寧省博物館書籍
NT$1980
菲赫金哥爾茨 微積分學教程 (全三卷) 經典數學分析課程 大學高等數學教材
NT$1980
Thomas Calculus托馬斯微積分 第14版 (上下2冊)英文版 麻省理工學院微積分課程教材 大學微積分教學 大學數學教材書籍
NT$1299
有貓可擼2025 喵嗚不停系列貓咪日曆 通過書中的照片感受貓咪的情感,享受來自軟萌喵星人的溫暖【附贈 親簽+貓咪搖搖樂+挪車卡】
NT$1590
正方形 圓形 三角形(全3冊) 穆納裡的幾何圖形創意靈感手冊