農業微生物菌劑和生物有機肥

龔大春,任立偉 編

出 版 社:化學工業出版社 

頁 數:164 

出版日期:2022年09月01日 

裝 幀:平裝 

ISBN:9787122409751

編輯推薦

1. 一本書了解「有機肥料」、「微生物肥料」和「生物有機肥」及相關標準。

2. 優質團隊長期實踐成果和成就編寫而成，本書得到湖北省技術創新重大專項資助。

3. 廣大農業技術人員和農民使用生物有機肥料的指導書。

內容簡介

本書以功能微生物為對象，根據現代農業土壤健康的需求，對其在農業中的重要作用、常見微生物菌劑的種類及功能、新型微生物菌劑及其生物學特性、微生物菌劑、有機肥料和生物有機肥進行了系統性闡述。全書主要介紹了開發微生物菌劑和生物有機肥料的重要意義；微生物與農業的關係；微生物菌劑的分類和功能；新型功能微生物菌如纖維素分解菌、降Cr菌、溶磷菌、解鉀微生物、廣譜植物內生真菌楓香擬點莖黴等。全面介紹了微生物菌劑、有機肥料、生物有機肥的定義，生物有機肥的使用方法和未來生物有機肥的發展趨勢。

本書既可供農業生物領域的高級工程技術人員使用，也可供高年級本科學生和研究生使用，也可供農業技術推廣員使用。

作者簡介

龔大春，工學博士，三級教授，博士生導師，曾任三峽大學生物與製藥學院院長。兼任宜昌市生物催化重點實驗室主任，三峽大學生物質研究所所長，艾倫麥克德爾米德再生能源研究所副所長。中國生物發酵產業協會理事，湖北生物工程學會理事，中國生物工程學會會員，中國化學學會生物化學專業委員會常委。

1992年畢業於重慶大學化學學院，取得碩士學位，2005年畢業於南京工業大學生物化學專業，師從歐陽平凱院士，從事生物催化研究。 2008年1月到美國農業部西部研究中心，訪問學者，從事木質纖維素的生物煉製技術的研究。

任立偉，研究方向為微生物環境修復技術、仿生酵素催化技術。 2021～2022年，承接宜昌市自然科學研究計畫「以酵母廢液及稻殼為原料生產生物有機肥關鍵技術研究」（核准號：A21-3-011）；2020～2021年，承接湖北省生物酵素工程技術研究中心開放基金主題「具有生物肥效的新型複合功能微生物菌劑的研發」（核准號：JS2020-04）；2019～2021年，參與湖北省技術創新計畫（重大計畫）「高效農業微生物菌劑及新型肥料研發」（核准編號：2019ABA114）。

目錄

1 緒論 001

1.1 開發農業微生物菌劑的重要意義 002

1.1.1 有效降低抗生素、重金屬、塑膠微粒對土壤的污染 002

1.1.2 降解農作物秸稈，提升土壤中有機質含量 004

1.1.3 可用於製造更多的專用肥，有效改良土壤 004

1.2 我國生物有機肥的現況及前景 007

1.2.1 生物有機肥料的研究背景 007

1.2.2 生物有機肥料的優點與作用機制 008

1.2.3 生物有機肥料的發展現況 010

1.2.4 生物有機肥料的發展趨勢 011

2 農業土壤中常見微生物及其功能 013

2.1 微生物與農業 014

2.1.1 微生物對有機肥的腐熟效應 015

2.1.2 微生物固氮作用 015

2.1.3 微生物溶磷、聚磷作用 015

2.1.4 微生物對有毒有害物質的降解作用 016

2.2 農業土壤中常見有益微生物類型 017

2.2.1 固氮微生物 017

2.2.2 芽孢桿菌 023

2.2.3 釀酒酵母 027

2.2.4 細黃鏈黴菌 028

2.2.5 植物乳桿菌 028

2.2.6 黑麴菌 029

2.3 農業土壤中常見微生物的功能 030

2.3.1 固氮菌的功能 030

2.3.2 枯草桿菌的功能 031

2.3.3 膠凍樣類芽孢桿菌的功能 033

2.3.4 地衣芽孢桿菌的功能 034

2.3.5 巨大芽孢桿菌的功能 035

2.3.6 解澱粉芽孢桿菌的功能 038

2.3.7 酵母菌的功能 039

2.3.8 側孢短芽孢桿菌的功能 040

2.3.9 細黃鏈黴菌的功能 042

2.3.10 植物乳桿菌的功能 042

2.3.11 黑麴菌的功能 043

3 新型功能微生物菌及其生物學特性 047

3.1 纖維素分解菌 048

3.1.1 纖維素資源 048

3.1.2 纖維素的分子結構 048

3.1.3 纖維素分解菌及其菌叢 049

3.1.4 纖維素的微生物分解效率 050

3.1.5 具有纖維素分解能力菌叢WDC2的組成 051

3.1.6 纖維素分解複合菌系建構及篩選 053

3.1.7 Ba2、CTS和CTL-6菌間組合分解纖維素的性質 057

3.2 重金屬還原菌群及其生物學特性 064

3.2.1 重金屬鉻的污染及修復鉻污染進展 064

3.2.2 Cr（Ⅵ）還原菌群的性質 068

3.2.3 Cr（Ⅵ）還原菌群的結構與穩定性 072

3.2.4 Cr（Ⅵ）還原菌群在Cr（Ⅵ）污染環境的應用 074

3.2.5 Cr還原單菌 076

3.3 溶磷菌 086

3.3.1 概述 086

3.3.2 溶磷菌種類 087

3.3.3 溶磷菌數量及生態分佈 088

3.3.4 溶磷菌篩選 088

3.3.5 溶磷能力的測定方法 092

3.3.6 溶磷機制研究 092

3.3.7 溶磷菌應用 094

3.3.8 溶磷菌研究趨勢 095

3.4 哈茨木黴 096

3.4.1 作用方式 097

3.4.2 作用機轉 097

3.5 內生真菌楓香擬點莖黴 097

3.5.1 促進作物生長 098

3.5.2 促進宿主抗病 098

3.5.3 優化宿主土壤環境 099

3.6 解鉀微生物 100

3.7 集固氮、解鉀、溶磷及降解纖維素於一體的優勢菌株開發 101

3.7.1 特基拉芽孢桿菌的特殊功能 101

3.7.2 特基拉芽孢桿菌在堆肥的應用 102

4 農業微生物菌劑與菌肥 105

4.1 微生物菌劑的種類 106

4.2 微生物菌劑的作用 106

4.3 微生物菌肥的定義 107

4.4 微生物菌肥的種類 107

4.4.1 微生物拌種劑 108

4.4.2 複合微生物肥料 108

4.5 微生物肥料的功能 110

4.5.1 增加土壤肥力，提高肥料的使用率 110

4.5.2 改良土壤團粒結構，疏鬆活化土壤 111

4.5.3 促進作物生長，增強作物抗逆性 111

4.5.4 減少土傳病害 111

4.5.5 分解土壤中殘留的有害物質 111

4.6 微生物肥料常用的菌種及應用現況 111

4.6.1 微生物肥料的常用菌種 111

4.6.2 我國微生物肥料登記現況 112

4.6.3 微生物肥料的應用研究 113

4.7 微生物肥料的品質保障 114

4.7.1 菌種的功能與生物安全 114

4.7.2 菌種生產的製程最佳化 114

4.7.3 有效活菌數和菌種純度 115

4.7.4 協同增效 115

4.8 微生物肥料的合理使用 115

5 有機肥料種類及其應用 117

5.1 有機肥料的定義 118

5.2 有機肥料國家標準的解讀 118

5.3 有機肥料對土壤的改良作用 118

5.3.1 有機肥料對土壤物化性狀的影響 119

5.3.2 有機肥料對土壤營養狀況的影響 120

5.3.3 有機肥料對土壤生物化學特性的影響 120

5.3.4 有機肥料對土壤環境的影響 121

5.3.5 有機肥料增強土壤蓄水保墒能力 122

5.4 有機肥料推廣應用的重大意義 122

5.5 有機肥料生產的關鍵技術 123

6 生物有機肥料及其功能 125

6.1 生物有機肥的定義 126

6.2 生物有機肥國家標準的解讀 127

6.3 生物有機肥的功效 127

6.3.1 改善作物品質，提升農產品品質 128

6.3.2 改善土壤理化性質，提升土壤肥力 128

6.3.3 改善土壤微生態 128

6.3.4 提升土壤的供養水準 129

6.3.5 減少作物病蟲害 129

6.4 生物有機肥的生產 129

6.4.1 生物有機肥混合配比的基本原則 130

6.4.2 生物有機肥混合配製的基本方法 131

6.5 功能微生物的發酵生產 132

6.5.1 功能微生物的種類 132

6.5.2 功能微生物的篩選與培育 132

6.5.3 功能微生物的大規模發酵生產 133

6.6 生物有機肥的應用及大田研究進展 134

6.6.1 生物有機肥在柑橘、椪柑、臍橙種植的應用 135

6.6.2 生物有機肥的大田研究進展 135

6.7 生物有機肥的施肥方法 137

6.8 農村振興與土壤改良的基本對策 138

6.8.1 化肥減量增效，協調養分比例，達到精準平衡施肥 138

6.8.2 生物肥料/有機肥料/生物有機肥部分替代化肥，培肥土壤，減施化肥 138

6.8.3 推廣水肥一體化技術，節水節肥，克服土壤鹽化 138

6.9 生物有機肥在綠色食品生產中的作用 139

參考文獻 140

有機肥料科學製作與使用

徐衛紅 編

出 版 社:化學工業出版社 

頁 數:276 

出版日期:2020年10月01日 

裝 幀:平裝 

ISBN:9787122371911

編輯推薦

《有機肥料科學製作與使用》系統介紹了有機肥料的製作原理、方法、工藝以及有機肥料的無害化處理、有機肥料產品的品質控制，詳細描述了糧食作物、經濟作物、蔬菜、果樹、花卉、草坪及中藥材等七大類50多種作物需肥特性及有機肥科學施用技術。 本書對廣大農村地區利用作物秸稈和禽畜糞便等有機物資源就地製作和科學使用有機肥具有指導作用，對減少秸稈焚燒、養殖廢棄物排放等對環境的污染，促進農業永續發展具有重要意義。

內容介紹

《有機肥料科學製作與使用》主要介紹了有機肥料的分類與特性、有機肥料的發酵分類及原理、有機肥原料發酵的製程及影響因素，以及人糞尿肥、家畜禽糞尿肥、綠肥、堆漚肥、秸稈還田、海肥、餅肥、食用菌菌渣、商品有機肥、城鎮家庭自製有機肥的製作方法，同時重點詳細介紹了糧食作物、經濟作物、蔬菜、果樹、花卉和草坪及中藥材等六大類50餘種作物的需肥特性及有機肥科學施用技術及方法。書中反映了目前國內外有機肥料科學製作方法及有機肥施用技術的研究新成果、新技術和優選經驗，適用於農業技術推廣、園林園藝、經濟林業等部門的技術與管理人員,以及有機肥生產廠商、有機肥經銷人員及廣大農戶閱讀，也可供高等農業院校相關專業師生參考。

目錄

上篇有機肥料科學製作

第一章 概述

第一節 我國有機資源利用現狀

第二節 有機肥料在農業生產中的作用

第三節 有機肥料製作與使用上的問題

第二章 有機肥料的分類與特性

第一節 有機肥料的分類

第二節 有機肥料的特性

第三章 有機肥料的發酵分類及原理

第一節 發酵堆肥的分類

第二節 發酵原理

第四章 有機肥原料發酵的製程及影響因素

第一節 製程及快速腐解技術

第二節 有機肥原料發酵過程的臭味控制技術

第三節 有機肥原料發酵腐熟度評價

第四節 有機肥原料發酵的影響因素

第五章 主要有機肥料的製作方法

第一節 人糞尿肥

第二節 家畜禽糞尿肥

第三節 綠肥

第四節 堆漚肥

第五節 秸稈還田

第六節 海肥

第七節 餅肥

第八節 食用菌菌渣

第九節 商品有機肥

第十節 城鎮家庭自製有機肥

第六章 有機肥料的無害化處理

第一節 物理方法

第二節 生物方法

第七章 有機肥料產品的品質管制

下篇有機肥料科學使用

第八章 糧食作物需肥特性及有機肥施用技術

第一節 水稻需肥特性及有機肥料施用技術

第二節 小麥需肥特性及有機肥料施用技術

第三節 玉米需肥特性及有機肥施用技術

第四節 甘藷需肥特性及有機肥施用技術

第五節 馬鈴薯需肥特性及有機肥施用技術

第九章 經濟作物的需肥特性及有機肥施用技術

第一節 油菜需肥特性及有機肥施用技術

第二節 花生需肥特性及有機肥施用技術

第三節 大豆需肥特性及有機肥施用技術

第四節 棉花需肥特性及有機肥施用技術

第五節 甘蔗需肥特性及有機肥施用技術

第六節 煙草需肥特性及有機肥施用技術

第七節 茶樹需肥特性及有機肥施用技術

第十章 蔬菜需肥特性及有機肥施用技術

第一節 葉菜類蔬菜需肥特性及有機肥施用技術

第二節 茄果蔬菜需肥特性及有機肥施用技術

第三節 瓜果類蔬菜需肥特性及有機肥施用技術

第四節 蔥蒜類蔬菜需肥特性及有機肥施用技術

第五節 根莖類蔬菜需肥特性及有機肥施用技術

第十一章 果樹需肥特性及有機肥施用技術

第一節 蘋果需肥特性及有機肥施用技術

第二節 梨樹需肥特性及有機肥施用技術

第三節 桃樹需肥特性及有機肥施用技術

第四節 葡萄需肥特性及有機肥施用技術

第五節 柑橘需肥特性及有機肥施用技術

第六節 香蕉需肥特性及有機肥施用技術

第七節 荔枝需肥特性及有機肥施用技術

第八節 鳳梨需肥特性及有機肥施用技術

第十二章 花卉、草坪需肥特性及有機肥施用技術

第一節 花卉需肥特性及有機肥施用技術

第二節 草坪需肥特性及有機肥施用技術

第十三章 中藥材需肥特性及有機肥施用技術

第一節 人參需肥特性及有機肥施用技術

第二節 西洋參需肥料特性及有機肥施用技術

第三節 黨參需肥料特性及有機肥施用技術

第四節 黃耆需肥特性及有機肥施用技術

第五節 白術需肥特性及有機肥施用技術

第六節 當歸需肥料特性及有機肥施用技術

第七節 何首烏需肥特性及有機肥施用技術

第八節 地黃需肥特性及有機肥施用技術

第九節 白芍需肥特性及有機肥施用技術

第十節 枸杞需肥特性及有機肥施用技術

參考文獻

生物腐植酸與有機碳肥 第2版

李瑞波,吳少全 著

出 版 社:化學工業出版社 

頁 數:218 

出版日期:2018年11月01日 

裝 幀:平裝 

ISBN:9787122327567

內容簡介

本書在第一版的基礎上，以生物腐植酸與有機碳肥為主線，對傳統化學植物營養學和土壤肥料學進行了深入討論，在提出了構建“陰陽平衡”肥料工業和施肥方針思考的同時，系統介紹了利用有機廢棄物生產有機碳肥的製程技術，並進一步剖析了植物有機碳營養工業化生產的前景和意義。本書適合從事農業生產和肥料製造人員閱讀，也可作為各級政府農業和環保管理部門人員，以及農業大專院校、科研院所師生的參考書籍。

目錄

第一章概述001

第一節土壤的成分002

第二節土壤的分類與土壤品質的評判005

第三節土壤對生態環境的影響007

第四節土壤對農作物的影響010

第五節各類土壤疾病及其原因011

一、貧瘠病011

二、「富肥病」012

三、腐敗病012

四、缺氧病012

五、重茬症013

六、線蟲病013

七、土壤酸化014

八、鹽鹼害014

九、化學農藥殘留及重金屬超標014

十、生土015

第六節有機營養理論的盲點016

第七節傳統植物營養理論的重大錯漏019

一、對碳的定位錯誤019

二、學說的機械性021

三、對植物碳營養吸收途徑的誤判022

四、對土壤微生物的漠視022

五、關於植物礦物質營養「離子說」022

第八節有機營養與「陰陽平衡動態圖」023

一、有機營養與農作物的關係024

二、有機營養與礦物質營養的關係025

三、「土壤肥力陰陽平衡動態圖」的應用028

四、有機營養與農業生態的關係029

第九節尋覓「理想之肥」030

一、純化肥030

二、純有機肥031

三、有機無機複混肥031

四、農民自製有機肥032

五、秸稈還田033

六、葉面噴施肥033

七、微生物肥料035

八、糞坑、化糞池、沼氣池液037

九、各類緩控釋化肥037

十、「大三元」肥038

十一、液態全營養沖施肥038

十二、植物工廠的水耕營養液039

十三、特殊新肥種040

第二章生物腐植酸與有機碳肥原理042

第一節生物腐植酸概述043

第二節生物腐植酸的「雙核」050

第三節植物碳營養二通道053

第四節碳營養是土壤肥力的核心物質057

第五節碳營養是無機營養的組合者057

第六節碳營養對農作物全方位的重要作用060

第七節農作物的缺碳病及其危害064

一、缺碳直接造成農作物的主要病害065

二、缺碳間接造成農作物的病害068

三、缺碳病造成的巨額損失和嚴重後果070

四、缺碳病的特殊嚴重性072

第八節用「碳思維」分析農作物百態072

一、陽光下瓜菜蔫與不蔫的現象073

二、速生桉的「冠頂綠」與「自然整枝」現象剖析074

三、吐魯番的葡萄和西瓜特別甜的原因074

四、讓果樹環割（環剝）成為歷史075

五、是水浸還是缺碳075

六、七天根系多了一半的啟示076

七、農作物亞健康和DNA表現077

八、同是危機搶救，作用機理不同079

九、有機碳肥提高作物抗逆性的實例分析080

十、從產沼氣到無土栽培營養液裡的黑根081

十一、有機碳肥在「肥地」的作物應用中效果不明顯如何解釋082

十二、富硒與不富硒083

十三、葡萄大量灼傷的原因084

十四、葡萄「走水」084

十五、關於「中醫將要毀於中藥」的警告084

十六.工廠化水耕蔬菜口感差的原因085

第九節有機碳營養和它的「碳核」085

第十節根吸有機碳營養的形態與檢測方法088

第十一節有機碳營養的功能與作用機制091

第三章用「碳思維」分析有機肥料095

第一節有機肥料現行理論與標準有哪些問題096

第二節有機肥的「粗、重、慢、臭」問題098

第三節高效有機肥的「雙核心」100

第四節有機肥料品質的簡易鑑別法101

第五節怎樣正確使用有機肥料103

第六節有機肥料產業新標準該怎麼訂106

第四章有機碳肥品種及其製造技術108

第一節有機碳肥的創新點109

第二節有機碳肥的主要類型和製造技術路線111

第三節怎樣製造高碳有機肥112

第四節固體有機碳肥120

一、有機碳菌劑的技術指標及主要特性121

二、有機碳菌劑的功能及其機理122

三、有機碳菌劑的使用方法及其意義124

第五節液態有機碳肥128

第五章有機碳肥的應用技術136

第一節人類施肥觀念的演化137

第二節肥料體系「陰陽平衡」的真義139

第三節配製「陰陽平衡」新型肥料141

一、有機肥料廠配製「陰陽平衡」肥142

二、化肥廠配製「陰陽平衡」肥143

三、農戶自配「陰陽平衡」肥144

第四節有機碳肥的使用目的與土壤修復145

一、使用目的145

二、土壤修復146

第六章有機碳肥技術在現代農業中的作用151

第一節有機污染要強調源頭治理152

一、10萬頭豬場豬糞、沼渣、沼液生物技術處理工程方案154

二、利用沼液生產液體有機肥及其配套條件157

三、關於特大型養豬場循環經濟節能減排新模式159

四、循環農業示範小區規劃166

第二節種養結合而非種養分離174

第三節糖業產業廢棄物治理與循環經濟模式181

一、糖業產業廢棄物情況182

二、糖業有機廢棄物是生產有機碳肥的優質資源183

三、糖業有機廢棄物利用轉化是此產業結構調整的方向185

四、有機碳肥為糖業領域農工一體化解決了技術障礙185

第四節其他大宗有機廢棄物治理概述186

第五節縣域農業物質循環187

第六節建構物質大循環的「都市型農業」190

第七節實施耕地多渠道多層面的碳覆蓋194

第八節農業生態系的陰陽平衡與富碳農業197

一、農地生態系197

二、農業生態系中的碳循環199

三、植物碳養分「二通道說」199

四、土壤肥力陰陽平衡原則200

五、土壤肥力陰陽平衡動態圖200

六、建立「富碳農業」大系統201

第九節有機碳肥技術的歷史性貢獻204

一、創新理論204

二、破解難題205

三、改變傳統210

四、推動變革214

附錄國內從事生物腐植酸及有機碳營養研發單位資訊217

參考文獻218